五香椒盐锅巴的做法

五香椒盐锅巴的做法

文章导读

五香椒盐锅巴是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。

1、先将锅烧干,在持续烧一会儿,待其冒烟

2、这时准备一小碗,将五香粉、椒粉、盐适量融合,均匀后可以稍稍看到盐花即可。

3、锅中放油一两

4、烧热放入米饭,摊平,摊匀。

5、稍等,待其定型后,继续将多余,厚实的地方用手勺刮出。摊道薄厚均匀时,将剩余的半两油贴锅边淋下。继续中小火焅干米饭?,中途适当摇晃锅,待锅巴成型,不再贴锅旋转时,稍等一会儿,大火催干,数秒后,关火。将一盘子反扣在锅巴上。

6、翻转锅盘,将锅巴倒扣在盘中,撒上五香椒盐,用筷子一捅,酥脆鲜香,五香椒盐锅巴开吃啦。

我们并非完全否定在外吃饭的好处,但它有很多不足之处,五香椒盐锅巴的做法很简单,而且也比较健康。


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